Florenci Fruits, een vooruitstrevend familiebedrijf in Sant Pere Pescador, teelt, sorteert en verwerkt appels. De bedrijfsvoering vraagt veel energie — van koelinstallaties tot verwerkingslijnen — en is sterk afhankelijk van een stabiele energievoorziening.

Maar juist die stabiliteit ontbrak.

Het bedrijf was aangesloten op een gemeenschappelijke transformator, samen met meerdere bedrijven in de omgeving. Elke uitbreiding in de regio drukte de spanning verder omlaag, waardoor het lokale net steeds zwaarder werd belast. Toen Florenci Fruits overstapte op zonne-energie, groeide de uitdaging: bij volle zon leverde het bedrijf meer dan genoeg vermogen, maar zodra er bewolking ontstond, zakte de spanning abrupt.

Het resultaat:

• Machines vielen stil
• Compressoren schakelden uit
• Productieprocessen moesten telkens opnieuw worden opgestart

De overstap op zonne-energie bracht daardoor niet de vrijheid die Florenci Fruits verwachtte, maar juist onrust en stilstand. Het was tijd voor een structurele oplossing die zekerheid bracht — ongeacht het weer of de belasting van het net.

Omdat in Spanje de kans op stroomuitval groter is dan in Nederland en de koeling van fruit een uiterst gevoelig proces vormt, hebben we ook dat risico direct ondervangen. Het systeem kan volledig off-grid functioneren en is uitgerust met een noodstroomgenerator van 400 kVA. Zo blijft het bedrijfsproces zelfs bij langdurige stroomuitval volledig gewaarborgd.

De oplossing die wij hebben gebouwd, is een container met 496 kWh opslagcapaciteit en een vermogen van 200 kW. Deze container is uitgerust met een Energie Management Systeem (EMS) van Envitron dat de energievoorziening op locatie monitort en aanstuurt.

Dankzij dit systeem is er nu slimme communicatie tussen de container, het bestaande zonnepaneelsysteem, de aggregaat en de verbruikers. Zo zorgen wij ervoor dat de zonnestroom optimaal wordt benut, er geen boetes ontstaan door overmatige teruglevering, en de bedrijfszekerheid van de productie en gekoelde opslag volledig gewaarborgd is.

In geval van langdurige stroomuitval kan het systeem bovendien volledig off-grid draaien en zelfs de generator automatisch aansturen, zodat ook in die situaties een constante en betrouwbare bedrijfsvoering kan doorgaan.